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西乡笋宴秀
http://www.cnxsg.cn   中国象山港  2018年04月15日 22:25

  实习记者 陈佳雯 通讯员 赵媛

  昨日上午,一场“溪上人家”厨娘笋宴秀,在西周镇隔溪张村的农民活动室内举行。12名竹乡厨娘比创意、赛手艺,一展身手。

  上午9点多,记者来到隔溪张村的农民活动室,远远就闻到了阵阵香味。厨娘们身着统一服装,有的正在做准备工作,有的已经开始烹制。6号厨娘张伟珠告诉记者,她家开农家乐已经有4年时间,第一次参加这类比赛,特别兴奋。“主要来看看别人怎么烧的,学点经验,以后可以烧给客人吃。”她说。

  据悉,此次厨娘笋宴秀是西周镇第十届竹笋节的一项活动。每3名厨娘为一组,以当地的时令笋为主要元素,烹制出具有地域特色、竹乡风味的菜肴。油焖笋、焅笋、笋烧肉等一道道色香味俱全的美味菜肴,让不少游客馋涎欲滴。“第一次看到那么多笋制美食,感觉乡村气息很浓,挺有特色的。”来自宁波的李先生啧啧称赞。

  近年来,西周镇隔溪张村以竹乡山水为媒介,积极开展各类民俗文化活动,吸引各地游客,打响乡村游品牌。“我们希望通过厨娘笋宴秀等活动,进一步提升竹乡农家乐的菜肴品质,更好地服务游客,提升当地民俗文化旅游的知名度和影响力。”西周镇宣传委员王光旭表示。(记者周科摄)

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