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面对大海吃海鲜
http://www.cnxsg.cn   中国象山港   2013年05月09日 10:26

  东门渔村的丰收日酒店不大,饭店就是自己家的房子。大海就在家门口,左邻右舍都是出海捕鱼的渔民,这么丰富的渔业资源供应一家小饭店,那海鲜是要多新鲜就有多新鲜。

  我们进门的时候有一锅鱼丸正热烫烫在锅里翻滚,见者有份。老板娘盛了一碗让我们品尝,口感软滑,绝对是鱼丸中的极品。我们问能不能买一些回家,大厨不好意思地说:“今天预订的客人有些多,估计鱼丸没有多余可外销的了。”

  这家酒店老板娘的女儿在上海工作,看到主营象山海鲜的丰收日饭店在上海开得风生水起,自己家要开个农家乐,于是便想到了这个名字。

  丰收日酒店开张不久,酒店老板娘在秋菊杯浙江省第四届农家乐特色菜大奖赛捧了个铜奖回来。可谓是丰收多多。她参赛作品是马鲛鱼,一个马鲛鱼在她手里变成了6道菜:白丸、黄金丸、鱼包肉、鱼骨酱、炸鱼、还有鱼治面。

  还不到吃饭的时间,老板娘坐着和一帮妇女在聊天,她们都是左邻右舍,饭店的角落里摆放着许多腌制的鱼产品,都是她们自制的,有好多客人用餐以后会带一些回家。她们也是店里不固定的员工,客人多了就会自告奋勇地来打个下手,炒菜端菜洗碗什么活都胜任愉快。不久前谢霆锋来过他们店里吃过饭,称赞这里的海鲜味道好极了! 走出丰收日酒店的时候,我深深地感觉到这小饭店里装着大快乐。那份快乐来自家庭团结,邻里和睦,生意红火。(应红鹃)

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